溪湖超人氣排隊美食-66 cheesecake，位於溪湖必遊景點溪湖糖廠冰店斜對面，以招牌輕乳酪蛋糕擄獲大家的心。以北海道十勝牛奶、頂級認證雞蛋製作，每日現烤製作過程透明看得見， 剛出爐的北海道起司蛋糕口感蓬鬆柔軟、入口即化，細緻口感，小朋友一吃就愛上這迷人的好滋味阿!還有三種口味的日式波蘿泡芙，泰式奶茶內餡茶香濃厚，更是不能錯過。以後來溪湖糖廠除了糖廠小火車和冰品，別忘了帶塊美味的66 cheesecake回家喔!!!
說到溪湖很多人都會想到羊肉爐，
但最近溪湖這兒有個非常夯的排隊美食，
嚴選食材、每日現做的北海道起司蛋糕-66 cheesecake。
炎炎夏日不少人都跑來溪湖糖廠這兒吃冰消暑一下，
而66 cheesecake 位在溪湖糖廠冰店的這一側。
轉進來之後往內有停車場，
而人潮洶湧的 66 cheesecake位於溪湖糖廠冰店的斜對面，
旁邊就是888異國零食共和國。
招牌上大大的人氣蛋糕簡介，
還有清涼飲品、泡芙冰淇淋。
電動門一開就飄來了乳酪蛋糕的香氣，
然後...就是滿滿排隊人潮！這也太可怕了吧!
櫃台分成兩邊，
一邊是點餐的排隊隊伍，
另一窗口則是取餐處。
餐點品項有人氣冠軍的乳酪蛋糕，
擁有三種口味的波羅泡芙，
還有搭配霜淇淋的北海道泡芙系列；
飲料的部分消暑多多冰沙、奇異果冰沙為主，
還有使用泰國手標牌茶葉跟奶水製成的泰式奶茶喔!
如果要購買輕乳酪蛋糕的朋友一定要進門就先下手，
因為每回出爐數量有限，
先下訂再悠閒的參觀一下製作過程、喝杯飲料，
這樣才不用等太久喔~~
還有假日這邊真的人潮非常的洶湧，
建議可以平日來會比較好一點。
一旁有許多的座位，
不管是要等蛋糕出爐、喝下午茶都很方便。
其實室外也有休息區，
不過有冷氣的地方還是比較舒服啦~XD
不僅起司蛋糕使用新鮮北海道鮮乳製作，
奶香濃郁的霜淇淋，
也是厚本製作，
不管大人小孩都喜歡這樣濃郁的冰涼滋味。
等待蛋糕出爐或用餐時可以看看店內最吸睛的開放式廚房，
基於衛生部分是以櫥窗隔開，
但還是可以清楚的看到整個料理製作的過程。
店內選用的食材都有成列出來，
日本進口北海道十勝牛乳、三井銘茶的抹茶粉還有Myers's 麥斯牙買加Myers's Rum 麥斯蘭姆酒 ，
都是很不錯的烘配食材。
66 cheesecake堅持使用優質認證蛋，
新鮮的品質沒有蛋腥味，
製作過程全程都看得到，
而且廚房環境看起來乾淨衛生，
真的是讓人多了幾分安心感。
在倒入模具前，
會先撒上泡過萊姆酒的葡萄乾喔~
經過一會兒的等待，
我們終於等到熱騰騰的蛋糕出爐啦~~
熱騰騰的蛋糕工作人員快速的烙印上66 cheesecake的LOGO，
再俐落的脫膜、撕下烘培紙。
經過細心的包裝後，
然後一整盤剛出爐的蛋糕瞬間就分到了已經訂購的客人手下，
這一盤沒分到的話就要等下一盤啦~
假日來真的是望穿秋水的等等等阿!!!
除了誘人的蛋糕，
這一個個頂著波羅酥皮的泡芙也是非常的搶手，
看著烤箱中扁扁的泡芙慢慢膨了起來，
過程雖然慢，
但看起來非常療癒。
一顆顆泡芙新鮮出爐，
等待稍微降溫放置透明櫥櫃中，
有客人點餐立刻填充內餡，
立刻就可以享受到酥脆波蘿口感和綿密的餡料。
三顆$100，
所以可以看到買泡芙的客人是一盒一盒的裝著走阿~~
假日人潮真的很可怕，
好不容易我們終於等到了蛋糕跟泡芙兒啦~
66 cheesecake 輕乳酪蛋糕$230
蓬鬆柔軟的蛋糕散發著迷人的香氣，
一直被香氣攻擊的小娃，
看到蛋糕在前真的是小手蠢蠢欲動阿~
剛出爐的輕乳酪蛋糕還帶著點溫熱感，
這個時候入口綿綿軟軟的口感，
加上濕潤度高，
給小朋友吃也不用擔心太乾會噎到。
入口即化的口感，
讓蛋香、奶香在齒間擴散，
整體來說甜度很適中。
蛋糕底下的萊姆酒葡萄乾，
酒香潤澤的周邊的蛋糕，
讓原本單純的口感多了點大人味。
我是個生性比較龜毛的媽媽，
所以酒香葡萄乾的部分我是自己吃掉之後才給小娃吃的。
本來想拍Q比美美吃蛋糕的樣子，
沒想到這小娃一拿到蛋糕就低頭猛啃，
直說好好吃。
想請她幫忙拍個照都不肯放下蛋糕，
這種樸實的美味，
味蕾單純的小孩最喜歡了。
66 cheesecake 日式波羅泡芙-泰式奶茶
波蘿泡芙有三種口味-原味、泰式奶茶、巧克力，
當天原味竟然賣光光了!!!
和現場的泰式奶茶飲料一樣，
以泰國手標茶茶葉熬煮，
加上奶水和煉乳調配出濃郁香氣。
泰奶的濃郁茶香和甜蜜滋味，
搭配外皮酥脆的日式菠蘿非常的對味，
雖然我個人覺得是比較甜一點兒，
但那茶與奶的比例會讓人著迷。
66 cheesecake 日式波羅泡芙-巧克力
相較於泰式奶茶的甜，
巧克力內餡選用比利時 75%濃度巧克力製，
偏大人味的微苦口感帶著迷人的可可香，
細緻的香氣綿長。
因為小娃很愛，
所以除了現場吃也帶了一顆回家。
回家後可以冷凍或冷藏保存。
冷藏保存的話只要放在室溫中1-2分鐘，
就可以直接品嘗，
口感上會變得比較厚實一點，
不如剛出爐的輕盈口感，
但整體的香氣又更加鮮明，
小娃還是一口氣嗑掉一大塊，
絲毫不減她對於66 cheesecake的喜愛。
冷凍可以保存比較多天，
也可以吃到如冰淇淋一般口感，
但66 cheesecake太受小娃喜歡，
沒有冷凍的必要，
一下就被吃完了啦~~
然後我在整理照片時臭小孩又冒出來說:「媽媽，我們還可以去買這個蛋糕嗎?」
真的是一吃就愛了(攤手)
整體來說 66 cheesecake的選料用心，
製作過程也都透明看得見，
而且環境乾淨衛生，
這點對我來說很加分。
輕乳酪蛋糕綿軟溼潤的口感，
加上樸實簡單的好味道，
除了底下的葡萄乾媽媽我會送入自己的口中，
讓小朋友吃這點簡單美味的蛋糕真的會很放心。
但是各個朋友們切記~沒事不要假日來買阿，
真的跟戰場一樣!!
如果只有假日有空的話，
記得進店內的第一件事就是去訂蛋糕，
接下來就可以休閒的點個泡芙、飲料、霜淇淋，
悠悠閒閒地等蛋糕出爐啦~~(請筆記)
66 cheesecake 店家資訊
電話：04-8851220
營業時間：09:30~19:30
地址：彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號 (溪湖糖廠冰店對面)
粉絲團:66 cheesecake
－－－－－
全台最大玄天上帝像|員林景點衡文宮|轉運八卦玄武陣，巨大神像中尋找神蹟
員林南洋風味料理|饗料理 香濃娘惹撈麵免剝蝦|彩色貨櫃屋 IG熱點
員林美食|新生路圓仔湯 綿密60多年的古早好風味
埔心景點|娛樂又有教育性質的親子樂園。魔菇部落生態休閒農場
埔心美食|甜優酪豬肉美味可口、健康菇菇蔬菜吃到飽小火鍋。魔菇部落生態休閒農場
彰化粥品|粥公麵婆，大骨蔬菜湯頭味道自然甘甜，平價美味鍋燒麵、烏龍麵、粥品選擇多
芬園一日遊。野餐、賞花、野放小孩好去處-就是愛荔枝樂園 ＆ 芬園鄉三級古蹟 寶藏寺
彰化小確幸芬芳之旅。茉莉花的故鄉、茉莉花夢想館
彰化小確幸踏青之旅。古早雞休閒農場、日月山景休閒農場、希望之丘
【彰化 演唱】三萬人共享。卡列拉斯與小賈姬跨世代演唱會＆物美價廉林家素食和大排長龍的騎樓藥膳
－－－－－
我們家的貓老大們有粉絲團啦~
歡迎貓友們加入喔~~^^ 另外，小妹我也有粉絲團了，請各位有空讚一下吧!XD
－－－－－
留言列表
Leona親子育兒分享 (3)